Warum XXL BBQ ?
Erschaffen Sie einzigartige
Momente!
Von der Planung bis zum Service –
Wir sorgen für ein grossartiges BBQ-Erlebnis bei Ihnen vor Ort.
So wird jeder Anlass zu einem gelungenen Event.
Versprochen!
BBQ in XXL - bis zu 10'000 Personen. Genuss, der neue Standards schafft.
CATERING Buffet-Varianten
Caterings und Events mit XXL BBQ sind etwas ganz Besonderes. Denn jeder Anlass wird individuell auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt.
Unser Team übernimmt für Sie die komplette Organisation rund um Ihren Event und sorgt dafür, dass Ihre Gäste während der gesamten Veranstaltung mit köstlichen Speisen und erfrischenden Getränken verwöhnt werden – für ein rundum gelungenes Erlebnis.
Gerne kümmern wir uns auf Wunsch auch um den Apéro, das Dessert, zusätzliche Getränke und alles Weitere, was Sie für Ihren Anlass benötigen.
Zu jedem Buffet werden auch Beilagen und Saucen serviert.
Experten-Tipp:
Die Grillbürste für den Grillchef
Hochwertig verarbeitet, praktisch und robust. Diese Bürste ist ein Must-have und gehört an jeden Grill.
Auf Wunsch auch personalisiert erhältlich!
Die Grillbürste auf www.meinebürste.ch bestellen.
Unsere Smoker
Warum SMOKER und nicht einfach nur Grill
Wir setzen auf Smoker, weil er mehr kann als einfach nur grillieren: Er verwandelt Fleisch in ein echtes Geschmackserlebnis. Die Kombination aus Zeit, niedriger Temperatur und feinem Holzrauch bringt Aromen hervor, die beim schnellen Grillieren verloren gehen.
Der Smoker arbeitet mit indirekter Hitze und rauchiger Aromenvielfalt. Das Grillgut liegt dabei nicht direkt über der Glut, sondern wird bei niedrigen Temperaturen langsam gegart. Dabei durchdringt der Rauch das Fleisch und verleiht ihm ein besonders zartes, saftiges und aromatisches Ergebnis, das mit klassischem Grillieren kaum vergleichbar ist.
Mit dem Smoker entsteht das typische BBQ-Gefühl, das Gäste begeistert und in Erinnerung bleibt.
KEINE KOMPROMISSE.
Weder beim Fleisch noch beim Holz.
Denn gutes BBQ beginnt nicht erst am Grill.
Wir setzen ganz bewusst auf Schweizer Fleisch – frisch und so abgehangen, wie wir es wünschen. Denn Qualität beginnt bereits bei der Auswahl – und endet erst auf dem Teller.
Aus Überzeugung grillieren wir ausschliesslich Schweizer Fleisch von höchster Qualität. Unser Rindfleisch kommt als SQB (Swiss Quality Beef) von Bell, einem Partner, der wie wir auf Qualität UND Tierwohl achtet.
Und weil zum perfekten BBQ auch das richtige Feuer gehört, landet bei uns nur erstklassiges Buchenholz von QualiSchittli im Smoker.
Frei von Staub, Spänen, Pilzen oder Krabbeltierchen, mit einem Brennwert, der echte BBQ-Leidenschaft entfacht. Dieses Buchenholz kommt aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern und garantiert mit max. 12% Restfeuchte einen sauberen, effizienten Abbrand – für perfekten Geschmack.
Weil man es einfach spürt, wenn etwas mit Herz gemacht ist.
Lust auf einen unvergesslichen Event?
Wir machen’s möglich.
Fordern Sie jetzt Ihre persönliche Offerte an – individuell, unverbindlich und auf den Punkt.
KONTAKT
